Le #Chef Alain Caron, auteur de 17 livres de cuisine, et membre de l'Association Village des Chefs, collabore avec de nombreux chefs étoilés comme les frères Pourcel, et il est partie prenante dans de nombreux événements culinaires, fleuron de la #Gastronomie française à travers le monde, qui ont fait de lui l’un des chefs le plus réputé des Pays-Bas. Ce petit pays n'a pas la même culture culinaire que la France, mais fournit l’ensemble de l’Europe en produits alimentaires. C’est en 1995 qu'il débute sa carrière à la télévision,a vec son émission hebdomadaire «Binnenste & Buiten» où il part à la rencontre des producteurs du pays, ce qui permet aux téléspectateurs de découvrir le patrimoine culinaire de la Hollande.

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Son nouveau livre dédié à la cuisine française, totalement revisitée

Le chef, ancien jury de Masterchef Hollande, est devenu une vraie star avec sa « french touch » aux cotés de Peter Lute et Julius Jasper. Alain Caron ouvre actuellement le Café Caron, anciennement Café Van Hoeck, situé en plein coeur de la ville d’Amsterdam, dans le quartier français où il a posé ses valises depuis plus de 30 ans. Cela sera une histoire de famille puisque l’on retrouvera à ses côtés son épouse Roel, et deux de ses 4 garçons, ses fils David et Tom.

L'établissement dont tout le monde va parler à Amsterdam succès garanti

Il sera à Bangkok pour participer à l'événement de la 5ème édition de So Amazing Chefs, SO Sofitel, jusqu'au 18 novembre 2016. 16 chefs de renom et 11 étoiles Michelin, venus du monde entier, seront au rendez-vous de la gastronomie.

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Au programme : des dîners à thème, des brunchs, et des cours de cuisine animés par les chefs eux-mêmes et une sélection d'autres événements culinaires, y compris une démonstration de barbecue en céramique et une dégustation de fromage. Un dîner de gala aura lieu le vendredi 18 Novembre 2016, l'argent recueilli dans le cadre de ces soirées sera remis à la Fondation Community Children Foundation, pour aider les enfants dans le besoin sous le patronage royal de SAR la Princesse Maha Chakri Sirindhorn. #Amterdam