Aux portes des Landes, aux portes de la Gascogne, il est une commune de vingt mille habitants qui connaissent, fréquentent et apprécient un restaurant chaleureux, réputé et convivial. Ici, le "Bistrot" est une institution. Les voyageurs d'un soir et les touristes d'un été ne s'y trompent pas non plus. Alors, soyons Jacques BREL, l'espace d'un instant... D'un instant seulement, Monsieur... Chez ces gens-là, Monsieur, chez ces gens-là...

Hommage

D'abord, d'abord... Y'a Karine, Laëtitia, Marie-Ange, qui, en meilleurs cadeaux, vous offrent leur sourire et leur gentillesse. Chez ces gens-là, Monsieur, on ne compte pas, on ne compte pas.

Publicité
Publicité

On aime en première intention. Et puis, y'a Christophe et Mickaël qui s'activent en cuisine, doués et riches de talent culinaires, goûtant la soupe froide, et qui font des grands "sluppps", et qui font des grands "sluppps".

Et puis, et puis... Y'a l'ainé, Jean Luc, flanqué de son complice, Fabrice, artisans de talent, complices de facéties partagées... Et puis, y'a les compagnons du devoir, les compagnons du tour de #France. Cédric, Julien, Laurent et Sylvain, plus artistes qu'artisans. Benjamin, Jérôme,Patrick viennent compléter cette confrérie souvent convoitée, toujours accueillante pour les candidats d'un instant, dont Océane et Jules, pensionnaires d'occasion, eux aussi bien connus de l'enseigne et bienvenus chez ces gens-là, Monsieur...

Et puis y'a le doyen d âge, président de tablée, toujours chahuté mais toujours respecté au nom de l'amitié, au nom de l'amitié, Monsieur, au nom de l'amitié...

Publicité

Car, chez ces gens-là, Monsieur, l'amitié est un dogme, un art et un précepte de vie ! Décor chaleureux et "familial", convivialité assurée et cuisine raffinée. Tous les ingrédients du "Bistrot" vous attendent à La Teste de Buch. A bientôt, vite... Vous serez enchantés et séduits. Car vous rencontrerez Karine, Laëtitia, Marie-Ange, Christophe et Mickaël et... les sociétaires de la table d'hôte.

Un grand Monsieur

Merci, Monsieur Jacques BREL du couplet final que vous dédiez à FRIDA. Et puis... Et puis... Et puis..., y'a Cécile, qui est belle comme un soleil et qui nous aime pareil que l'on aime Cécile... On dit - semblant, c'est pas exprès - qu'on reviendra demain, qu'on reviendra demain, qu'on reviendra demain... On reviendra demain, Monsieur, Car, au "Bistrot", Monsieur,... On revient toujours demain... Mais il est tard, Monsieur... Il faut que je rentre chez moi...

Il était une fois Gujan Mestras...

Déjeunez au musée, pique-niquez à la «Halle au Blé» ! #Gastronomie