L'eau bouillonnait dans les cuisines de Top chef pour ce cinquième épisode ! Pression, réussite, échec, déception et pétage de câble, on était prévenu mais il faut bien avouer que cet épisode était palpitant !
La compétition montait d'un cran cette semaine avec la célèbre épreuve des MOF (meilleur ouvrier de France), et le moins que l'on puisse dire c'est que ce fut technique ! Les candidats devaient affronter les chefs au col bleu-blanc-rouge sur des techniques culinaires bien précises : sauce hollandaise, panure à l'anglaise ou encore l'omelette, il y en avait pour tous les goûts et toutes les techniques.
De grands noms qui font monter la pression
Chaque candidat pouvait alors ramener un point à sa brigade en remportant un duel face à un chef et ainsi qualifier son équipe pour la semaine d'après. Parmi les MOF on pouvait retrouver Joseph Viola, Andrée Rosier, Davy Tissot, Emmanuel Renault, Frédéric Simonin, Olivier Nasti, Guillaume Royer, Guy Krenzer, Mathieu Viannay, Christophe Raoux ou encore Jean-Francois Girardin. Autrement dit, la crème de la crème, sans mauvais jeu de mots bien sûr. De quoi bien mettre la pression sur les candidats !
Les épreuves se sont enchainées et la liste des candidats restants diminuait. Pour l'épreuve éliminatoire, Paul Pairet décide d'envoyer Léo, l'un des membres de sa team violette.
La semaine dernière, Léo avait été présenté comme un jeune homme qui manquait cruellement de confiance en lui. En interview, le jeune chef avait confié que ce problème était survenu à la suite d'un harcèlement subi de la part de l'un de ses chefs formateurs.
Léo succombe à la pression et perd le contrôle
Au cours de l'épreuve éliminatoire, Léo a rencontré un incident technique qui lui a fait perdre ses moyens.
Il n'est pas parvenu à réaliser sa recette et est parti complètement en crise de nerfs. Défaitiste, il a tapé du poing sur son plan de travail, prêt à abandonner l'épreuve : "Ça m'a gonflé, j'avais envie de me barrer, c'est de la figuration à ce stade". Motivé par son chef de brigade Paul Pairet, Léo a recommencé une nouvelle fois, mais sans succès.
C'en était trop pour lui : "C'est mort, ça ne sert à rien que je continue cette épreuve, c'est mort !". Malgré tout, le jeune cuisinier est arrivé à sortir sa recette dans les temps et à la présenter aux chefs. Au terme de cet épisode cinq, c'est finalement Victor, de la brigade violette, qui a été éliminé du concours. Le rôtisseur n'aura pas su convaincre les jurés avec son feuilleté à la caille. Toutefois, rien n'est perdu pour lui puisqu'il pourra affronter Danny dans la brigade cachée et ainsi espérer revenir dans le concours, mais cette fois-ci dans la brigade rouge d'Hélène Darroze.
