"Du morbier" au "jambon", 5 astuces de Cyril Lignac pour manger une bonne raclette

Cyril Lignac pris au dépourvu par une question sur sa vie ... - parismatch.com
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Sur les ondes de RTL, le chef a proposé quelques astuces pour pouvoir faire une bonne raclette

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1

Du morbier ?

Si on veut un fromage un peu plus délicat, on peut mettre du morbier. Ca va apporter une saveur un peu plus particulière.

2

Quel jambon ?

Il faut le dire, chacun met ce qu'il veut dans sa raclette. Pour le jambon, on peut mettre : du jambon blanc, cru, cuit etc..

3

Une viande de grison

Charcuterie originale, vous pouvez mettre de la viande de grison dans votre raclette. Il faut préciser que la viande est une salaison de bœuf élaborée en Suisse.

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