Lors d'une interview pour RTL, Cyril Lignac a notamment dévoiler ce qui était pour lui, la panoplie idéale pour faire de la pâtisserie. N'hésitez pas à suivre ses conseils.
Un bon couteau
On débute avec du classique, à savoir le couteau. En effet, il est important d'en avoir un bon pour découper la pâte, le beurre, les fruits, la génoise etc... (©Karolina Grabowska Pexels)
Le thermomètre à sucre
On y pense pas forcément, mais le thermomètre à sucre est important pour pouvoir mesurer le degré de cuisson. Et quand on sait qu'il y a souvent du sucre dans la pâtisserie, il faut en avoir un.
Des moules et des emporte pièces de différentes tailles
Que serait la pâtisserie sans moules ou sans emporte-pièces ? Pas grand chose. Il est important d'en avoir de différentes tailles pour pouvoir faire ce que vous voulez : Cake, gâteau, muffins, petits gâteaux etc..
