Lors d'une interview pour RTL, Cyril Lignac a notamment dévoiler ce qui était pour lui, la panoplie idéale pour faire de la pâtisserie. N'hésitez pas à suivre ses conseils.
Un bon couteau
On débute avec du classique, à savoir le couteau. En effet, il est important d'en avoir un bon pour découper la pâte, le beurre, les fruits, la génoise etc... (©Karolina Grabowska Pexels)
Le thermomètre à sucre
On y pense pas forcément, mais le thermomètre à sucre est important pour pouvoir mesurer le degré de cuisson. Et quand on sait qu'il y a souvent du sucre dans la pâtisserie, il faut en avoir un.
Des moules et des emporte pièces de différentes tailles
Que serait la pâtisserie sans moules ou sans emporte-pièces ? Pas grand chose. Il est important d'en avoir de différentes tailles pour pouvoir faire ce que vous voulez : Cake, gâteau, muffins, petits gâteaux etc..
Maryse molle
Celle-ci sert notamment à bien tout racler et à ne surtout rien perdre au fond du moule. C'est donc aussi un incontournable.
Spatule coudée
Cette spatule, qu'on appelle également palette, sert à étaler et lisser des crèmes. Elle peut également servir pour la décoration.
L'incontournable fouet
Pour pouvoir mélanger toutes les préparations, le fouet est lui aussi, très important.
La poche à douille
Si vous souhaitez faire de la décoration sur vos gâteaux, si vous voulez faire des meringues, n'hésitez pas à utiliser la poche à douille.
Bonus : L'ustensile préféré de Cyril Lignac
Pour terminer notre article, nous vous mettons un petit bonus. En effet, Cyril Lignac à un ustensile préféré et c'est : le zesteur.
