"Plus de cent lieux ont été mis à l’honneur en six saisons. 6000 convives en moyenne par année sont séduits par le concept. Pour cette septième édition, nous allons proposer des endroits toujours prestigieux ou insolites comme le Musée Interlinden de Colmar, le Théâtre de la manufacture à Nancy, le Château de Lunéville, la Grange aux dimes à Wissembourg, le Domaine Lebrun à Neuville-Bethon", explique Stéphanie Rauscent, une des organisatrices des «Dîners Insolites du Patrimoine». Un concept né dans les Vosges, en 2010, au Château des Brasseur de Xertigny.
"Nos «Dîners» invitent à vivre une expérience, certes éphémère, en déjeunant ou dînant dans un lieu a priori non destiné à La restauration. L’objectif est d’ouvrir des lieux culturels, publics, confidentiels ou industriels au plus grand nombre. Qui pourrait imaginer savourer un excellent dîner dans l’ancien haut fourneau, l’U4, à Uckange, au nord de la Moselle? Voilà pourtant ce que nous proposons dans ce lieu décalé".
Les «Dîners insolites du Patrimoine», en plus d’opter pour un endroit original, font appel à des chefs renommés dans l’Est, hommes-orchestre du menu et de sa préparation. Ils associent également une représentation artistique dans le site choisi: exposition, concert, danse, pièce de théâtre,…
Cinq formules
Les «Dîners» sont gérés par une SEM, Société d’économie mixte, dénommée «Les insolites du Patrimoine», et dont le siège social est situé à Golbey, dans les Vosges.
"C’est une véritable petite armée en campagne", souligne encore Stéphanie Rauscent. "Nous investissons les lieux avec du vrai linge de table, de la belle vaisselle, des batteries de cuisine, toute une équipe de cuisiniers et serveurs. La logistique n’est parfois pas simple dans certains endroits, comme dans une usine, celle de DMC à Mulhouse, par exemple".
Pour séduire un public le plus large possible, les Dîners insolites du patrimoine se déclinent en cinq formules: La Dégustation, le Dîner, l’Etoilé, l’Exceptionnel et pour la première fois cette saison, le Pique-Nique. Ces formules sont proposées de 35 à 105 € par personne. La Saint-Sylvestre étant une soirée exceptionnelle, proposée à 125 €.
La nouvelle saison démarre le 20 mai 2016 pour se terminer le 28 mai 2017.
Le Château de Malbrouck, en Moselle, 5 siècles d'histoire
