Le concours de l'excellence culinaire, Top Chef sera de retour sur les écrans tous les mercredis à partir du 6 février prochain, pour s'achever vers la mi-avril, toujours en prime-time dès 21 h. À l'occasion d'une conférence de presse le 15 janvier, M6 a levé le voile sur la nouveauté de la nouvelle saison et autant le dire, la production a mis le paquet du côté des invités. L’émission sera toujours présentée par Stéphane Rotenberg, qui garde les commandes depuis son origine.

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On ne change pas une équipe qui gagne

Michel Sarran (brigade jaune), Hélène Darroze (brigade rouge) et Philippe Etchebest (brigade bleue). Jean-François Piège, membre du jury depuis le lancement de l'émission y fera en effet son retour en tant que chef de brigade, de l’équipe verte. Comme l'an dernier, tous n'auront qu'un objectif en tête, amener les candidats le plus loin possible dans l'aventure culinaire.

La présence de grands chefs de plus de 100 étoiles Michelin.

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Télé-réalité

Emmanuel Renaut, Arnaud Lallement, Arnaud Donckele, Mauro Colagreco, Frédéric Anton, Paul Pairet.

Les candidats tenteront de reproduire les célébrissimes berlingots d'Anne-Sophie Pic, dans sa maison à Valence. Elle est la seule femme française à avoir 7 étoiles Michelin.

Le chef Alain Ducasse participera pour la première fois à une émission comme Top chef. Le chef Ducasse, invitera les candidats pour une épreuve exceptionnelle, à bord de son bateau-croisière écologique.

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Les candidats de Top Chef

Les 15 candidats s'affrontent à l'occasion de l'épreuve de la dernière chance en rendant un hommage, au grand chef, Joël Robuchon disparu en août 2018. Les 12 candidats qui resteront seront séparés en quatre brigades.

Le gagnant remportera le titre de Top Chef, mais aussi un joli chèque. Le gain du vainqueur est calculé au prorata des votes. Le gagnant de l'an dernier a remporté un peu plus de 55 000 euros puisqu'il avait récolté 55,15% des votes lors de la finale.

L'audience de la saison 9 avait attiré en moyenne 2,8 millions de téléspectateurs.

Comment sont recrutés les candidats pour l'émission culinaire ? Une partie se compose de candidatures spontanées, mais l'équipe de casting déniche de jeunes talents dans leurs cuisines.

L'occasion de faire le point sur le jury

Parmi les nouveaux étoilés, le chef Philippe Etchebest, a reçu en 2018 une étoile pour sa table d’hôte nichée dans les sous-sols de sa brasserie contemporaine bordelaise.

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Hélène Darroze, ouvre son restaurant gastronomique à Paris en 1999, celle-ci décroche une première étoile un an après une deuxième étoile. Désignée meilleure femme chef pour l’année 2015.

Jean-François Piège, le Parisien, a obtenu deux étoiles au guide Michelin en 2011. En 2015, il lance sa table gastronomique située à Paris, il décroche deux étoiles en 2016 au guide Michelin.

Michel Sarran, le Toulousain, fait ses armes avec des grands de la gastronomie française, il crée à Toulouse son restaurant.

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Il a obtenu sa première étoile en 1991, puis une deuxième étoile en 2003.

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