Manger gras tout en perdant du poids... et bien oui c'est possible ! Inventé depuis près d'un siècle Outre-Atlantique, le Keto diet est le régime amincissant qui fait fureur depuis quelques années. D'abord adopter part les sportifs, il se démocratise au grand public. Son principe déroutant, et ses résultats rapides font de lui le régime tendance. Il consiste à ne pas consommé de féculent, très peu de glucide mais en revanche beaucoup de gras et de protéines. Ainsi, le corps puisera dans ses réserves et le gras servira de combustible afin d'éliminer. Par conséquent les kilos superflus seront perdus en un temps-record.

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Que peut-on manger pendant le keto diet ?

Pendant ce régime, les viandes blanches et rouges sont autorisées ainsi que le poisson.

Comme dans la plupart d'entre eux, les légumes peuvent être consommés à volonté.

Ici, le fromage s'il ne dépasse pas 100g par jour n'est pas prohibé car il est considéré comme de la bonne graisse tout comme le lait, les yaourts et la crème .

En revanche, les petits poids, céréale, flageolets ou autres légumineuses sont strictement interdits. La raison. Leurs concentrations en glucide autrement leurs teneurs en sucre est contre-indiqué dans le cadres d'un régime cétogène. Autre changement de taille, les fruits aussi à éviter pour les mêmes raisons.

Manger gras... oui, mais pas n'importe comment !

La diet cétogène est donc basée sur une alimentation riche en gras. Des graisses, certes, mais pas n'importe lesquelles. Pour que la perte de poids soit notable, il va falloir miser sur ce que l'on appelle communément "le bon gras" ou gras monoinstarés. On le retrouve, dans les huiles de coco pure, olive,noix . A contrario l'huile de tournesol est à bannir.

Ce qu'il ne faut surtout pas consommer

- Le sucre arrive en tête de liste. Préférez les dérivés type stévia

- Les féculents : pâtes, riz, pomme de terre, pain

- Yaourt 0%

- Fruits

L'effet est-il réel ?

A priori manger gras pendant une phase de régime paraît totalement dénuer de sens.

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Cependant le Keto diet fonctionne très bien puisque ici tout est une question d'équilibre. En effet, supprimant les féculents et en limitant celui en sucre, le corps développe un mécanisme d'urgence afin de pallier la privation. C'est la cétogènese. Ce régime utilise donc les graisses et les cétones comme le nouveau combustible. Conséquence. La perte de poids est rapide. On peut comparer ce procédé à celui du jeûne où le corps s'adapte au fait de ne pas manger et à la privation de glucose.

Même si ce régime intrigue et est séduisant il est important de se faire accompagner par un professionnel afin d'éviter toute contre-indications médicale.

Pour plus de résultats une activité sportive est indispensable.