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DESSERT : Tuiles aux insectes caramélisées

On connait les pièces montées, les choux à la crème caramélisés, le caramel au beurre salé sur les crêpe aux pommes. Un biscuit simple est surmonté d'un insecte sucré. Le voir en photo est très loin de le croquer ou l'avaler. Il faudrait peut être se bander les yeux pour cette première expérience.