Alors que le marché français de la bière artisanale vit une importante augmentation depuis cinq ans, le Mondial de la Bière ouvre ses espaces de dégustations et ses divers ateliers de démonstrations à tous. Une belle occasion pour découvrir plus de 500 bières auprès de professionnels et passionnés.
Réunis sur deux étages, près de 120 brasseurs exposants venus de toutes les régions de France, mais également d’Irlande, d’Italie, de Suisse, d’Amérique et bien d’autres pays, vous attendent.
Avec plus de 500 bières, les brasseurs proposent en dégustation – 10cl ou 20cl à des prix variables – ou à emporter, le meilleur de leur production et font valoir leur savoir-faire et leurs diversités.
Ainsi, il vous sera possible de dialoguer avec chaque brasseur afin d’en savoir plus sur leurs bières et vous aiguiller dans vos choix de dégustation.
Un festival pour en savoir plus sur la bière
Durant tout le Festival, le BEER LIVE proposera des masterclasses ouvertes à tous. Vous pourrez découvrir des brasseurs et des marques et ainsi en apprendre plus sur leurs, brasseries, techniques et produits.
Se déroulera également lors de cet évènement, le concours MBière, où 6 jurés de renommée internationale goûteront les différentes bières qui concourent. L’évaluation se fera à l’aveugle, sur une notation basée sur le nez, le goût et non pas sur des catégories prédéterminées.
Et bien sûr, il vous sera possible d’acheter directement sur place vos coups de cœur auprès de chaque brasseur et stand.
Un peu d’histoire
Le Mondial de la Bière Paris est organisé par Omnivore (site sur la jeune cuisine française et internationale), qui depuis 2003 « accompagne la création sous toutes ses formes dans le monde de la restauration ». En effet, la société Omnivore cherche à propager la culture de la bière parmi les professionnels de la cuisine et les passionnés de bons plats.
Mais avant Omnivore, il y a l’idée, la passion et conviction d’une Québécoise, Jeannine Marois, qui créa le premier Mondial de la Bière de Montréal. En 25 ans, le festival a développé la passion brassicole à Montréal et fait naître autant de vocations de brasseurs que de consommateurs passionnés. Héritière du Mondial de la Bière Montréal et celui de Rio, le Mondial de la Bière Paris, par son succès, a encore de longues années devant lui.
Invité spécial, l’Irlande
L’invité d’honneur de cette deuxième édition du Mondial est l’Irlande, avec ses 9 brasseries.
À savoir que l’Irlande, c’est 90 microbrasseries avec un accroissement de 29% de 2015 à 2016. De plus, les Irlandais sont les 30e producteurs mondiaux et cinquièmes plus grands consommateurs de bière au monde. Rien d’étonnant lorsque l’on sait qu’en Irlande il y a un pub pour 50 habitants.
Trêve de bavardages ! Ami(e)s de la bière à vos chopes et rendez-vous à la Maison de la Mutualité du 29 juin au 1e juillet 2018.
