En marge d'innovations et des productions locales, les produits destinés aux consommateurs sont de plus en plus adulés ou variés de part leur originalité et leur bonhommie pour leur saveur sur les papilles gustatives des acquéreurs. Le Rhum Sanaga, pure fabrication originaire du Cameroun et produite à partir du jus de canne à sucre, a fait l'unanimité chez certains adeptes de saveurs exotiques.
Rhum blanc (de mélasse) au goût légèrement sucré, cette composition de 40% de taux d'alcool est déjà commercialisée dans les villes de Yaoundé et de Douala.
Patrice Towa et Marie Madeleine Bienz, les deux associés qui ont mis sur pied "Sanaga Drink Sarl", une structure basée à Yaoundé qui par ailleurs s'occupe des plantations de canne à sucre situées dans la ville de Nanga Eboko, comptent plus tard élargir la production et d'importer ce nectar dans le monde entier.
Le premier spiritueux 100% camerounais
"Nous avons en effet, une tradition séculaire de distillation de l'alcool au Cameroun. Nous avons choisis le nom Rhum Sanaga, parce-que c'est un symbole de l'unité nationale. La Sanaga traverse le pays d'Est en Ouest avant de se verser dans l'océan. On a également opté pour ce nom parce-que la région sucrière du pays, se trouve dans le département de la 'Haute Sanaga' où se trouvent nos plantations.
Le Cameroun produit des spiritueux depuis des siècles que les colons puis les néo-colons ont ensuite interdits au profit de spiritueux importés.
Il s'agit donc pour nous de répondre à une vieille exigence patriotique qui est celle de produire ce que nous consommons et aussi de consommer ce que nous produisons", dit Patrice Towa.
Le Rhum Sanaga, la nouvelle franchise dédiée à la consommation
Ce produit mis sur le marché depuis peu, sera également une source de création d'emplois.
Patrice Towa a affirmé que les besoins seraient immenses pour les challenges à venir, car la main d'oeuvre devra s'agrandir avec l'apport des ouvriers-agricoles, des oenologues, d'agronomes, d'ingénieurs agro-alimentaires, de chimistes, de commerciaux, de logisticiens et d'administratifs pouvant créer un nouvel élan dans la production de cette essence 100% camerounaise.
Des plateformes digitales ont d'ailleurs été créées à cet effet, avec plusieurs canaux de livraison et plusieurs points de vente.
Dans la ville de Yaoundé par exemple, ils peuvent être trouvés à la Cave Medokine à Elig-Essono (à côté de l'Hôtel Tango), à la Cave du Chef (sis à la Vallée Bastos), à la Cave Dembou (au Marché Central face Pharmacie St Martin) ou encore à la Boulangerie Française (à Obili Biscuiterie). La capitale économique Douala les distribue aux Ateliers Blackshades à Bali (face Super U) et à Fortitude MC. Ayant prévu un service sur mesure, le Rhum Blanc Traditionnel peut aussi être livré par téléphone (+237 696074934 pour la ville de Yaoundé et +237 696074934 pour celle de Douala).
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, les boissons alcoolisées sont à consommer avec modération.
