Under est le restaurant qui vous entraîne sous l'eau pour vous faire déguster de bonnes saveurs dans un espace hors du commun. Dîner dans les eaux glacées de la côte de la Norvège est un rendez-vous touristique inédit qui vous met face aux beautés sous-marines.

Une nouveauté sur le vieux continent

Vous n'êtes plus obligé de traverser le planisphère dans le but de dîner sous l'eau. Un plongeon dans l'eau à Baly, dans le Sud norvégien vous offre une place à une table sous-marine, dans le fameux restaurant Under.

Des restaurants sous-marins existaient déjà, notamment dans les Maldives, mais Under fait mieux par sa structure architecturale envoûtante, sa gastronomie originale et sa vue imprenable sur une biodiversité fabuleuse. C'est une réalité qui tient la promesse d'un conte de fées. Une telle sensation de bien-être si proche de vous, mérite votre attention.

Une table étoilée pleine d'attentions

Le concept d'un dîner sous l'eau fait craquer l'entendement, surtout lorsque la table est doublement étoilée.

C'est à cette hauteur de saveurs qu'Under propose ses compétences culinaires. Nicolas Ellitsgaard, son chef de cuisine 2 étoiles, est celui qui veille à la sincérité et à la qualité des saveurs posées sur la table. Tout doit rejoindre le concept : la fraîcheur des ingrédients et la pureté des saveurs sont un passage obligatoire pour mener à bien ses expériences culinaires. C'est la marque d'une cuisine unique qui détend les papilles, permettant ainsi aux clients de sortir de leur conformité. Dès son ouverture à la date du 2 avril, le restaurant a connu un succès grandissant, et les réservations remplissent jusqu'au mois d'août.

Les passionnés de plongées sous-marines et de gastronomie doivent déjà réserver leurs places à bord d'Under. L'objectif de ce dernier dépasse le cadre de la restauration. Il sera bientôt un abri pour la recherche marine, et sa structure sera totalement intégrée à son environnement. Au fur et à mesure que le nombre de mollusques croîtra, ce monolithe en submersion prendra la forme d'un récif artificiel ayant pour but de filtrer les eaux marines, et d'augmenter la richesse de la vie marine par la purification des eaux.

Un rendez-vous exceptionnel

Vous ne pouvez espérer mieux comme cadre pour faire valoir une romance. Le restaurant Under vous offre un panorama d'exception au milieu des saveurs uniques. Vous dînez en spectacle aux poissons et animaux marins. Un défilé de la vie sous l'eau vous livre le quotidien des merveilles sous-marines devant votre table. C'est bel et bien une astuce de premier choix pour un rendez-vous fructueux, un moment particulier à partager absolument avec ceux que l'on aime.

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