Riche en minéraux, l'avocat est composé de sodium, zinc, sélénium, cuivre, potassium, manganèse et magnésium. Ces minéraux participent au maintien d'un bon fonctionnement métabolique. Un avocat contient entre autres du stigmastérol, du potassium et du phosphore. Le stigmastérol agit dans la fabrication de progestérone semi-synthétique, connu pour son rôle dans les mécanismes de régulation et de reconstruction tissulaire. Il intervient également dans la fabrication de la vitamine D3 ( cholécalciférol ). Cette dernière, participe au maintien d'un niveau correcte de calcium et de phosphore dans le sang.
L'action du phosphore dans le corps : il joue un rôle structural pour les os et les dents, il permet leur développement et leur consolidation, en travaillant sur sa complémentarité avec le calcium. Il intervient dans le maintien de l'équilibre acido-basique de l'organisme. Il est également utilisé par l'organisme dans la formation des cellules nerveuses du cerveau. L'action du calcium dans le corps : le calcium agit à différents niveaux dans l'organisme, il intervient dans la modération de l'excitabilité neuromusculaire et la coagulation sanguine, en plus de son action sur la consolidation des dents et des os en association avec la vitamine D. Ainsi, l'avocat possède de nombreuses vertus.
Voici quelques recettes pour utiliser l'avocat
Il peut être utilisé dans la santé : remèdes naturels. L'avocat régule le cholestérol : Consommer un avocat cru par jour permet de réduire de 15% par mois le taux de triglycérides. Il soulage le psoriasis : Couper un avocat en deux ; Frotter directement la zone concernée. Ce fruit expulse les parasites intestinaux : Boire à jeun une infusion à base d'avocat.
L'avocat peut également se cuisiner pour nous faire profiter de ses bienfaits. Guacamole et autres mélanges vous permettront de consommer tous les jours de cet aliment bienfaiteur à tous les niveaux. Consommable toute l'année, en soupe ou en salade. Guacamole : Mélanger deux avocats bien mûrs à du jus de citron, ajoutez du coriandre et de l'oignon. L'avocat en cosmétique et beauté. Qui n'a pas entendu parler de ces masques à l'avocat... Pour obtenir un masque beauté, mélangez avocat et citron.
