Begin
3

Les algues nouvelle nourriture de demain ?

Les algues comptent 145 espèces comestibles. Elles sont présentes en Asie et pourraient faire leur apparition en Europe d’ici 2050. Les algues ont beaucoup de vertus et peuvent être produites en grande quantité. L'augmentation de la production agricole en 2050 serait d'au moins 70 %. L'augmentation également de la demande de protéines animales rencontrerait rapidement des impossibilités. Cette alimentation saine à base d'algues ferait partie des actions à mener.