Hareng, anchois, pâtes de truite, sardines ou maquereaux… Les poissons gras sont fortement recommandés par les docteurs nutritionnistes. Ils contiennent du magnésium, du calcium et du phosphore, mais par-dessus tout, ils nous permettent de faire le plein d’oméga-3, un oligoélément sans lequel l’organisme s’expose à plusieurs maux. Vous avez l’habitude de tartiner votre pain de sardine ou de mettre des morceaux de saumon dans vos salades ou hors-d’œuvre ? Voici de bons arguments pour continuer d’en consommer.

Les poissons gras regorgent d’acide gras oméga-3

Au même titre que les huiles végétales, les poissons gras sont exceptionnellement riches en oméga-3. Si vous êtes un partisan de la cuisine saine sans tomber dans l'orthorexie, il ne faut pas vous en priver. L’oméga-3 est un acide gras poly-insaturé ; il est qualifié "d’essentiel" étant donné que l’organisme n’est pas en capacité de le synthétiser par lui-même ; cet acide gras est fourni exclusivement à partir des aliments. Les praticiens de la médecine douce ou médecine alternative recommandent d’inclure des portions de poissons gras dans nos assiettes à raison de 2 fois par semaine ou plus.

Cinq bienfaits sur la santé

Plusieurs vertus thérapeutiques sont attribuées aux poissons gras :

Un précieux allié contre les soucis cardiaques

Les acides gras oméga-3 interviennent efficacement dans l’amélioration de la circulation sanguine, la régulation du taux de cholestérol et la régulation de la tension artérielle.

Manger des poissons gras est par conséquent une façon d’éviter les problèmes cardiovasculaires.

Un moyen de réduire les risques de cancers

Des études médicales très solides établissent une corrélation entre l’absorption suffisante d’acides gras oméga-3 et la baisse des risques de cancer au niveau du sein, de la prostate et du côlon.

Une raison de plus pour adopter un régime piscivore !

Un autre outil contre la dépression et le stress

La dépression caractérise l’état d’une personne qui a perdu toute joie de vivre et sombre dans un abattement moral accompagné d’un ralentissement des fonctions psychomotrices. Plusieurs études ont trouvé que les acides gras oméga-3 contribuent à notre bien-être mental.

Le poisson gras aide à soulager les douleurs articulaires

Quatrième raison de grignoter des poissons gras : ces aliments soignent les maladies rhumatismales inflammatoires au niveau des articulations. À en croire certaines études, ils ont une action préventive sur les arthrites.

Il renforce le système nerveux

Il est prouvé que les acides gras oméga-3 ont un impact bénéfique sur les fonctions cérébrales et préviennent la dégénérescence des neurones. La maladie d’Alzheimer qui guette les personnes âgées peut être évitée ou retardée par la consommation de poissons gras.